Перша писемна згадка про церкву датується 1700 роком, який, ймовірно, також є роком утворення греко-католицької парафії. Друга церква (1730), дерев'яна, існувала в Товстому до 1912 року, в 1912 році розпочато будівництво нової білокам'яної церкви українського бароко. Будівництво тривало упродовж 1912—1939 роках. Архітектор — Ян Кароль Зубжицький-Сас.

Із 1946 року до кінця 1950-х років парафія і храм були підпорядковані, під тиском державної влади, РПЦ. У 1950-х роках за рішенням обласної комуністичної влади церкву Святого Архистратига Михаїла у Товстому було закрито однак о. Антін Навольський продовжував нелегальну душпастирську місію.

У 1990 році парафія і храм повернулася в лоно УГКЦ.

Єпископська візитація парафії відбулася у 2013 році її провів владика Бучацької єпархії єпископ Димитрій Григорак.

При парафії діють: спільноти «Матері в молитві» (з 2010), УМХ (з 2013), братство «Апостольство молитви», Вівтарна дружина.

На парафії є фігури Матері Божої і каплиця Святого Івана Хрестителя.

Парохи:

о. Микола Левицький ([1832]—1876+)
о. Іван Левицький (1869—1886),
о. Григорій Третьяк (1876—1877, адміністратор)
о. Іван Левицький (1877—1893)
о. Олексій Авдиковський (1845—1846, сотрудник)
о. Леопольд Залеський (1852—1853, сотрудник)
о. Олександр Зразевський (1853—1854, сотрудник)
о. Іполит Левуцький (1854—1871, сотрудник)
о. Олексій Залуцький (1871——1872, сотрудник)
о. Іван Левицький (1872—1875, сотрудник)
о. Григорій Третьяк (1875—1876, сотрудник)
о. Іларій Сусковський (1876—1878, сотрудник)
о. Михайло Тиндюк (1878—1879, сотрудник)
о. Стефан Колган (1879—1883, сотрудник)
о. Іван Стеблецький (1883—1884, сотрудник)
о. Іван Томкевич (1884—1886, сотрудник)
о. Антін Навольський,
о. Іван Кочержук,
о. Теодозій Курп'як (1886—1930),
о. Антон Навольський (1930—1946),
о. Йосиф Смішко (1990—2004),
о. декан Ігор Леськів (з 2004),
о. Степан Війтишин (сотрудник з 2010).